Specyficzne objawy złego wyglądu produktów liofilizowanych to skurcz, krystalizacja, nienasycone floccylentne i tak dalej. W procesie inspekcji produkty o słabym wyglądzie są odrzucane i niszczone jako produkty odpadowe, które znacznie zmniejszą wskaźnik przepustki gotowych produktów i zwiększą koszty produkcji. Czynniki wpływające na wygląd produktów to:
1. Wpływ wysokiego lub niskiego stężenia roztworu na powierzchnię cieczy Y podczas procesu suszenia. Gdy stężenie roztworu jest zbyt wysokie:
Sucha, tworząc gęstą warstwę powierzchniową. Warstwa powierzchniowa ma małe pory i słaby gaz T. Woda w środku przechodzi przez warstwę powierzchniową, więc wznosi się wzdłuż ściany butelki, powodując, że produkt pozostawia ścianę i kurczy się. Ponadto, gdy stężenie jest zbyt wysokie, ciecz Y jest łatwa dla aglomeratu podczas procesu zamrażania, a powstały produkt wygląd jest nierówny. Gdy stężenie jest zbyt niskie: wytrzymałość mechaniczna jest niska, a struktura produktu jest rozluźniona w proszku po opakowaniu i transporcie, co wpływa na wygląd produktu.
2. Grubość produktu jest zbyt gruba. Zasadniczo powinno to być 10-15 mm. Sytuacja, w której produkt jest zbyt gruby, jest podobna do tego, gdy stężenie jest zbyt wysokie. Przez długi czas nie wysycha i zapada się i aglomeraty.
3. Temperatura szybko wzrasta i spada i łatwo jest spowodować, że produkt opuści ścianę i powolny. Prędkość przed zamrożeniem: Produkt, który ochładza się o stopień 10-15 na minutę, nazywa się szybkim zamrażaniem, a ten, który ochładza się o 1 stopień na minutę podczas procesu zamrażania, nazywa się powolnym zamrażaniem. Zasadniczo pierwszy etap sublimacji i suszenia: temperatura produktu należy zmniejszyć do stopnia 5-6.
jest niższy niż punkt eutektyczny, temperatura powinna być powolna, najlepiej 5 stopni na godzinę, pierwsza fazowa sublimacja punkt końcowy powinien usunąć 90% wody. Sublimacja i suszenie drugiego etapu: Ten etap ma głównie usunąć kryształową wodę i stałą zaadsorbowaną wodę. Szybkość ogrzewania można przyspieszyć, najlepiej 5-10 stopień /h, ale temperatura produktu nie może przekroczyć temperatury produktu, w przeciwnym razie aktywność produktu spadnie. Zamknij i słaba rozpuszczalność.
4. Prędkość deflacji. Przed szafką C prędkość deflacji nie powinna być zbyt szybka, w przeciwnym razie próżnia w pudełku nagle zmieni się znacznie, a w pojemniku powstanie burzliwy przepływ, powodując, że produkty stają się floccylentne lub proszkowe, co wpływa na wygląd.