Metody przenoszenia ciepła w suszarniach zamrażania obejmują głównie ogrzewanie przewodzenia ciepła, promieniowanie i ogrzewanie mikrofalowe oraz ogrzewanie konwekcyjne.
1. Podgrzewanie przewodnictwa cieplnego na stałe
Materiał jest umieszczony na tacy materiałowej, taca materiałowa jest w bezpośrednim kontakcie z półką grzewczą, a ciepło przechodzi przez tacę materiałową i zamrożoną warstwę materiału, aby dotrzeć do interfejsu sublimacji. W sprzęcie do zamrażania z ogrzewaniem przewodnictwa kontaktowego nie tylko płyta grzewcza i taca mają dobrą przewodność cieplną, ale także kontakt między płytą grzewczą, tacą i materiałem jest dobry, aby można było poprawić efekt przenoszenia ciepła, a ciepło można równomiernie rozmieścić. .
2. Promieniowanie i ogrzewanie mikrofalowe
Promieniowanie jest obiektem, który przenosi energię przez fale elektromagnetyczne, które można przeprowadzić w próżni. Materiał jest zawieszony między górnymi i dolnymi półkami bez bezpośredniego kontaktu z półkami; Ciepło promieniuje na powierzchnię materiału przez górne i dolne półki, a następnie dociera do powierzchni sublimacji przez przewodzenie ciepła warstwy suszenia.
W promocji wyposażenia do zamrażania ogrzewania materiału, pojemnika (taca) i półki nie muszą być w bliskim kontakcie, co ułatwia realizację całego pojazdu w pomieszczeniu do suszenia. Teraz ta metoda ogrzewania jest szeroko stosowana w dużym wyposażeniu suszącym.
Ogrzewanie mikrofalowe należy również do ogrzewania fali elektromagnetycznej. Ale w przeciwieństwie do ogrzewania promieniowania, ogrzewanie mikrofalowe wykorzystuje samą substancję jako element grzewczy. Nie ma potrzeby przenoszenia ciepła z zewnątrz do wewnątrz, więc środek materiału szybko się nagrzewa. Ponieważ warstwa suszenia nie ma zasadniczo wpływu na ogrzewanie mikrofalowe, ciepło może bezpośrednio dotrzeć do powierzchni sublimacji materiału, więc różnica temperatur między powierzchnią materiału a interfejsem sublimacji jest bardzo mała, a warstwę zamarzania można utrzymać poniżej i zbliżoną do maksymalnej temperatury dozwolonej przez materiał.
3. Ogrzewanie konwekcyjne
Ponieważ suszarka do zamrażania jest wykonywana w warunkach zbliżonych do próżni. Dlatego wpływ konwekcyjnego przenoszenia ciepła jest bardzo mały, ale w ostatnich latach cykliczne metoda ciśnienia jest często stosowana do osiągnięcia wymuszonego transferu ciepła konwekcyjnego w celu przyspieszenia procesu suszenia pierwotnego. Tak zwana metoda ciśnienia cyklicznego polega na kontrolowaniu ciśnienia układu próżniowego w celu wahania w górę i w dół w określonym zakresie w celu poprawy efektu przenoszenia ciepła i masy.